文章摘要:植物乳杆菌是一种广泛用于预防溃疡性结肠炎（UC）的益生菌,而且这种影响是特异性的。我们认为植物乳杆菌的生理特性可能会影响其缓解UC的功能。因此,本研究在体外研究植物乳杆菌对UC的缓解作用与其生理特性之间的关系。对植物乳杆菌的生理特性进行了体外分析,包括胃肠道运输耐受性、低聚糖发酵、HT-29细胞粘附、产生时间、胞外多糖的产生、乙酸的产生和共轭亚油酸（CLA）的合成。在C57BL/6小鼠中加入3.5%的硫酸右旋糖酐钠7 d,建立结肠炎模型。以3×109 CFU剂量口服不同生理特性的植物乳杆菌株。测试的结果表明,植物乳杆菌株显著减轻结肠炎小鼠体重下降和疾病活动指数（DAI）得分,恢复肠道微生物群组成,减少促炎细胞因子的表达,并显著抑制p65的表达。相关分析表明,所测的4项生理指标（胃肠道耐受、HT-29细胞粘附、产生时间、CLA合成）均不同程度地与UC缓解作用相关。其中,CLA合成与缓解UC之间的相关性最强,（IL-1β, IL-6, IL-17F, TNF-α,髓过氧化物酶,与DAI都低于-0.95）。合成CLA的能力可能是植物乳杆菌减轻UC的关键生理特征。我们的发现可能有助于快速筛选具有缓解UC作用的乳酸菌菌株。

文章关键词:

论文DOI:10.26914/c.cnkihy.2020.013979

论文分类号:TS201.3;TS201.4